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紫薯玫瑰花馒头
来源:中华美食网  责任编辑: 付双凤  发布时间:2016-03-04 09:21:00

紫薯玫瑰花馒头

  漂亮的玫瑰花放在餐桌上只有欣赏的分了。用的是厨房里朋友们的方子,面粉用量有所增加,真心感谢热爱生活的朋友们,只是担心这多的美食都尝试下来,会胖的没法看啦。


  主料:紫薯 200克

  辅料:高筋粉 400克 酵母 4克 清水 200克

  紫薯玫瑰花馒头的做法

  1.紫薯蒸熟去皮捣碎紫薯玫瑰花馒头的做法

  2.与面粉酵母清水混合,紫薯清水要一点点加入,面团揉至光滑。为了不粘手,用了面包机的和面功能,很好哦。紫薯玫瑰花馒头的做法

  3.40度发酵面团至两倍大,就可以成型了。把面团分成六等份,取一小份再分成6个小面剂儿,把5个面剂儿擀成薄厚均匀的圆片,另外一个搓成橄榄型紫薯玫瑰花馒头的做

  4.卷起来中间拧断一分两块,造型就好啦紫薯玫瑰花馒头的做法

  5.成型好的面坯码放在蒸锅内放置15分钟后,大火蒸30分钟紫薯玫瑰花馒头的做法

  6.蒸好关火5分钟再打开锅盖紫薯玫瑰花馒头的做法

  7.色彩漂亮的紫薯玫瑰花馒头就做好啦紫薯玫瑰花馒头的做法

  8.没想到一次就成功了,而且松软绵香口感非常好。紫薯玫瑰花馒头的做法

  小贴士

  1、我这个配方里水的量有些大,一直很粘手,所以只能不断地加面粉。

  2、整好型后一定要放置一会儿,使面坯松弛。

  3、蒸的时候开始要小火,上汽后再开大火。

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