今日美食|美食论坛|菜谱
  您当前位置:大庆网 >> 美食频道 >> 食疗养生
胃溃疡吃什么好?盘点胃溃疡药膳方
来源:人民网  责任编辑: 付双凤  发布时间:2016-02-23 10:29:44

胃溃疡吃什么好?盘点胃溃疡药膳方

  胃溃疡吃什么好呢?胃溃疡是严重的胃病,并且是容易复发的。因此,患了胃溃疡就要特别注意的是日常饮食。今天,就来为大家介绍一下,胃溃疡的饮食和药膳方,千万别错过了。

  胃溃疡的症状

  进食时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感,且时轻时重者,可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。

  饭后饱胀或终日饱胀、嗳气但不返酸,胃口不好,体重逐渐减轻,面色轻度苍白或发灰,中老年人要想到慢性胃炎,特别是慢性萎缩性胃炎、胃下垂。

  饭后上中腹痛,或有恶心、呕吐、积食感。病史可以多年,常在秋季发作,疼痛可能有节律性,如受凉、生气,吃了刺激性食物可诱发,可能是胃溃疡。

  接下来,一起了解了解胃溃疡的日常饮食吧。

  胃溃疡的饮食原则

  加强营养应选用易消化、含足够热量、蛋白质和维生素丰富的食物。如稀饭、细面条、牛奶、软米饭、豆浆、鸡蛋、瘦肉、豆腐和豆制品;富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。泛酸多的患者应少用牛奶。

  限制多渣食物应避免吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。

  不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。

  烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳。煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。

  胃溃疡的3款药膳方

  桃仁猪肚粥

  原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。

  功效:可益气活血,化淤止痛。

  佛手扁苡粥

  原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。

  功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。

  鸡蛋三七炖

  原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。

  功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。

  胃溃疡在治疗后一定要注意护理,避免复发哦。

 分享到:
微信:2059828040 QQ:314504841
美食美味美生活,快乐休闲百湖城。大庆美食网,您身边的美食专家!
盐酥杏鲍菇 丝瓜浸鱼丸
红烧滑水 清炖羊肉汤
大庆新闻传媒集团 | 百湖新媒体 | 广告刊例 | 短信找茬
频道总监:刘焕哲 责任编辑:傅双凤 美工:张美娜
咨询:0459-6696170(广告策划部) 0459-6696006(编辑部) 0459-6666655(百湖商城)0459-6696589(网站建设)
互联网视听节目服务:黑备2010001 互联网新闻信息服务许可证:2332009001 增值电信业务经营许可证:黑B2-20070744 黑B2-20070750
中文域名:百湖网.com 黑ICP备11003889号 版权所有:大庆新闻传媒集团 法律顾问:陈树春 地址:大庆东风路甲1号广电大厦 邮编:163311 本网长期诚聘网站运营主管及网站经营人员