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韩国辣炒年糕
来源:中华美食网  责任编辑: 付双凤  发布时间:2016-03-08 09:36:27

韩国辣炒年糕

  韩剧迷一枚,对韩国美食也一直很心水~~

  这到辣炒年糕,韩剧里随处可以见呀~

  QQ的年糕,搭配甜辣的韩国辣椒酱,开胃爽口~!


  主料:火锅年糕250g

  辅料:韩国辣椒酱适量 油适量 糖适量

  韩国辣炒年糕的做法步骤

  1.超市就可以买到的火锅年糕,掰开,中间对切备用

  2.然后上蒸锅蒸熟备用

  3.炉子开小火,放入清水和食用油,比例水:油=2:1 水开后加入一勺韩国辣椒酱

  4.炉子一直要开小火,熬到酱汁冒泡

  5.下入年糕,翻炒,加入适量糖提味

  6.然后小火慢慢熬到酱汁收干,就可以起锅了。

  小贴士

  整个炒年糕的过程都要开小火,勤翻动哟,不然酱汁很容易糊锅

  年糕事先蒸熟这一步很重要,不然下锅了酱都干了,年糕还是硬邦邦的

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